
Geschmack: Der Geschmack der Artischocken hängt sehr stark davon ab, wiesie verarbeite wird. Je nach Zubereitungsart reicht die Geschmackspalette von leicht süßlich über nussig bis etwas herb.
Nährwerte: 47 kcal und 0g Fett pro 100g, reich an Kalium, Beta-Karotin, B-Vitamine sowie Calcium und Eisen.
Tipps: In vielen Mittelmeerländern sind Artischocken so beliebt, dass sie beinahe als Universalgericht gelten. Sie werden zum Beispiel gefüllt mit einer Masse aus Knoblauch, Schalotten und Oliven oder ganz klassisch, auf der Pizza!
1,30 €
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